Tipos de Corte de Tabaco
El tabaco de Pipa ofrece una multitud de oportunidades de sabor, y la forma en que se corta el tabaco contribuye a la variedad de experiencias.
Así como consideramos las propiedades de sabor de los tabacos, también tenemos una opción en la forma en que se cortan nuestras mezclas.
Lo más interesante es que la forma en que se corta un tabaco puede afectar no solo a la forma en que se quema, sino también a la forma en que sabe y envejece.
RIBBON
La forma más común de las mezclas de Tabaco es el Corte “Ribbon” o “Cinta”.
Las Cintas se queman bien y consistentemente, son fáciles de cargar en la Pipa, además se mezclan muy bien, para que los componentes individuales de cada tabaco se expresen de forma particular.
Aunque el proceso se ralentiza después de un año, aún queda mucho por ganar con el envejecimiento adicional. “Podría ser una ambrosía absoluta si espera, digamos, 10 o 15 años.
SHAG
Shag es un corte más fino que el Ribbon.
Se presiona primero, pero no tiene que pasar por un tiempo de prensado de dos semanas como lo hacen en los tabacos “Flake”. Se realiza en una prensa giratoria, que es un equipo que se usa para presionar las cosas en forma cuadrada.
Y luego, a partir de ahí, inmediatamente se corta. Pero solo se corta a un grosor muy fino para obtener el corte tan delgado como queremos que sea. El tabaco tiene que ser prensado. No hay manera de tomar tabaco cortado en cinta y cortarlo más fino”.
El envejecimiento del tabaco “Shag” es similar al corte de Cinta, con el primer año que produce el mayor progreso y se ralentiza pero no se detiene por completo después.
BROKEN FLAKE
Son Flakes u Hojuelas que han sido parcialmente deshechas, para facilitar la carga de la pipa.
Son muchas las marcas de tabaco de pipa que usan para sus mezclas el corte Broken Flake.
Se fabrica a partir de una mezcla de “Flake” y luego se corta, para posteriormente frotarlas manualmente en el grado correcto.
Este corte sería un paso intermedio entre una mezcla “Ribbon” completamente suelta y un corte tradicional “Flake”
PLUG
El corte “Plug” o Trozo, es el simplemente el bloque prensado de tabaco. Eso deja al usuario final con la opción de qué tan grueso o qué tan delgado quieren cortar el tabaco. Es un enfoque más rústico, más práctico para una mezcla”.
Es necesario tener un buen un cuchillo para cortar. Ademas tienes la opción particular de cortar exactamente lo que quieres fumar de un bloque de tabaco más grande.
Para los que disfrutan de los rituales de fumar en pipa, preparar Tabaco de Corte “Plug” es una Epifanía.
FLAKE
Proviene de un tabaco “Plug” prensado a gran intensidad y en diferentes grados de temperatura. Y que posteriormente es cortado en láminas.
Junto con el Plug, es uno de los tabacos más versátiles, ya que permite cargar la pipa de diversas formas muy variadas, según el gusto del fumador.
Al igual que el Plug, mantiene perfectamente la humedad y, por su preparación, consigue una perfecta homogeneidad entre los sabores de sus componentes.
Las “Hojuelas o Flake” envejecen bien a largo plazo, con mejores expectativas que con corte Ribbon. La razón de esa diferencia está en la cantidad de aire en contacto con el tabaco. Hay más superficie en contacto con el aire en un tabaco cortado Ribbon que en un Flake.
CUB
Es fácil hacer tu propio corte “Cub” o Corte “Cubo”.
Simplemente toma un par de hojuelas y córtalas con unas tijeras transversalmente en cubos aproximados”.
Los tabacos cortados en cubos permiten que entre más aire en la mezcla que las hojuelas, y sus resultados de envejecimiento se ubican entre las características a largo plazo de las hojuelas y los beneficios a más corto plazo de las cintas.
COIN
Sin duda el Corte “Coin” o “Medallón” es el corte mas exclusivo, ya que su proceso de elaboración es mas complejo.
Es un producto que requiere mucho trabajo, a menudo hecho a mano, la “Cuerda de Tabaco” es enrollada por artesanos experimentados o procesada a través de maquinaria grande, costosa y muy avanzadas.
Se usan grandes trozos de hoja. Y luego, de acuerdo con lo que requiera la receta, se mezcla usando el hojas completas de Tabaco, hasta formar una larga cuerda.
El Tabaco “Coin” o “Medallón” es el resultado del corte transversal de un “Roll Cake” o dicho mejor, de una “Cuerda de Tabaco”.
ENVEJECIMIENTO DEL TABACO
El Tabaco, al igual que el vino también se puede “Envejecer” y así conseguir diferentes tonanilidades en su carácter y sabor.
El término técnico es; “fermentación”. Es un proceso de refinación del azúcar y descomposición de los almidones. El azúcar en la hoja se procesa gradualmente a través de la fermentación en, azúcares más refinados y en alcohol.
A medida que el alcohol se acumula en las hojas, comenzarás a obtener mas disponibilidad azúcares.
El tabaco parecerá endulzarse y suavizarse, pero básicamente estás descomponiendo esos azúcares de una manera cada vez más accesible”.
¿Cual es el mejor método para envejecer un tabaco?
Mantenerlo sellado en una lata por varios años, entre 5 a 10 años desde la fecha de elaboración.
En un lugar oscuro y frio, o sin cambios bruscos de temperatura.
EL PROPÓSITO DE LOS DIFERENTES CORTES
Si tomo exactamente la misma receta, exactamente la misma mezcla de tabaco, pero uno cortado en Ribbon, uno en Flake y otro en Plug, y lo mantengo hermético durante cinco años, tendré tres tabacos muy diferentes, con un carácter y sabor distinto.
“El corte “Ribbon”, prácticamente todo el tabaco está expuesto al aire durante el tiempo que está en la lata. Con el corte “Flake” y “Coin”, hay una porción menor que esta expuesta a oxigeno. Y en el Corte “Plug”, una porción mucho menor.
Así que el Corte “Plug” tiene un proceso de fermentación muy largo y lento. Y es posible que producirá un perfil de sabor diferente al corte Ribbon, Flake y Coin.
Pero esas serán variaciones serán interesantes entre los tres tipos de corte, y cada una tendrá su propio carácter y cualidad especial.
CADA CORTE TIENE SU PROPIA EXPERIENCIA
Esta claro que Fumar en Pipa es una experiencia particular y diferente entre cada fumador. Pero cono el conocimiento aprendido podemos tomar mejores desiciones, y tener una mejor experiencia
El Tabaco Ribbon tiene como características principal, una buena combustión en la Pipa, al ser hebras delgadas y finas, tiene mayor espacio al oxigeno, y entrega mayor facilidad al paso del aire (al menos que prenses demasiado el tabaco en la Pipa).
En los cortes Broken Flake y Coin, tienes experiencia similar, y quizás requiera de un manejo un poco mas experto del llenado. Pero se sabe que “La practica hace al Maestro”.
En los cortes Flake y Plug, es cuando ya deseas vivir una experiencia mas profunda y completa. Si es que tienes el tiempo y la virtud de la paciencia a flor de piel.